Mercedes
Bustamante: “Se se quiser conservar o rio
São Francisco, tem que se conservar os 48% de vegetação do Cerrado
que ainda estão lá”. Confira a
entrevista com a estudiosa de Cerrado:
O Cerrado é fundamental para 8 das
12 bacias hidrográficas brasileiras, e desmatá-lo pode significar
“fechar a torneira da água”, diz Mercedes Bustamante, uma das
maiores especialistas no segundo maior bioma brasileiro, que já
perdeu mais da metade da cobertura original e hoje produz emissões
de gases-estufa equivalentes às da Amazônia. “É uma floresta de
cabeça para baixo”, diz a professora de ecologia de ecossistemas e
mudanças ambientais globais da Universidade de Brasília.
A bióloga estuda o Cerrado há 23
anos e diz que “toda decisão sobre o uso da terra é uma decisão
sobre o uso de água”. O produtor rural, em sua visão, não é
apenas produtor de alimentos, mas deveria também ser gestor de
florestas, de água e de solo. Por isso, o melhor seria dar ao
Cerrado uma ocupação de solo diferenciada, com estratégias de
conservação de “toda a paisagem”. Mais que isso: os 80% de
vegetação que a lei permite que sejam desmatados deveriam ser
revistos. “Esse percentual foi definido em determinado contexto, há
décadas, mas será que esse contexto se aplica hoje? Deixar só 20%
de vegetação será suficiente com o clima em mutação?”,
questiona.
“Se se quiser conservar o rio São
Francisco, tem que se conservar os 48% de vegetação do Cerrado que
ainda estão lá”, ilustra. “Nessa discussão sobre crise hídrica
ouvimos falar em grandes obras, em trazer água de lá pra cá, em
reúso, mas a variável de uso da terra não entra no debate”,
surpreende-se.
Mercedes diz que o Cerrado é a
“caixa d’água” do Brasil e que a melhor estratégia de longo
prazo para a crise hídrica seria reflorestar todas as margens de
rios que abastecem as cidades. “Estamos com uma gestão de risco
temerária”, diz.
A seguir, os principais trechos da entrevista:
Por que o Cerrado é
importante?
Mercedes Bustamante: O
Cerrado é um ambiente aparentemente tão delicado, que cresce em
subsolos pobres, com oferta de água limitada ao período chuvoso e
período seco intenso, e ainda assim abriga grande diversidade. Tem
grande extensão geográfica e está distribuído no Brasil. Depois
da Amazônia é o segundo maior bioma em extensão da América do
Sul. Originalmente, cobria quase 25% do país. Faz transição com a
Amazônia, Caatinga, Mata Atlântica, Pantanal. É um bioma que une
todos os biomas brasileiros e tem papel importante na distribuição
de recursos hídricos.
Por que se diz que é a
caixa d'água do Brasil?
Mercedes: O
Cerrado é uma floresta de cabeça para baixo. Se desenvolve em
ambiente com solos pobres e profundos e com seca sazonal acentuada,
suas plantas investem em colocar o carbono nas raízes. Em projeção
conservadora, há uma quantidade de carbono em cima do solo e três
vezes mais embaixo. A planta é muito maior embaixo da terra do que
em cima.
Como um iceberg?
Mercedes: Isso
mesmo. Na floresta, a árvore só coloca 20% da biomassa embaixo do
solo. Mas as plantas do Cerrado buscam formas de captar água e
nutrientes, que são limitados. Durante a seca, o primeiro metro de
solo seca completamente, mas as plantas continuam retirando água das
camadas mais profundas, com suas raízes muito longas. Com a
transpiração, libera a água que capta em forma de vapor, mesmo
durante a seca. Bem diferente das pastagens, que têm raízes
superficiais, não transpiram e cortam o fluxo de água de regiões
mais profundas do solo para a atmosfera.
E com o desmatamento?
Mercedes: Quando
se desmata Cerrado, perde-se o que está na parte aérea, mas o
estoque de carbono sob o solo é bem maior. No desmatamento, o
carbono da parte aérea queima rápido, mas as raízes vão se
decompondo ao longo do tempo e liberando carbono. Dados do Ministério
da Ciência, Tecnologia e Inovação mostram que as emissões do
Cerrado se equivalem às da Amazônia.
Por que tem muita água
sob o solo do Cerrado?
Mercedes: Os
solos do Cerrado são argilosos, com muita capacidade de retenção
de água. Quando se joga água em um vaso com areia ela percola, mas
quando se enche o vaso com argila, a água fica retida. Os solos do
Cerrado, profundos e argilosos, são como esponjas que armazenam água
da chuva. Quando vem a seca, a água vai para o lençol freático. A
água superficial que vemos nas veredas é o lençol freático
aflorando. Sim, tem muita água sob o Cerrado.
Vereda é sinônimo de
água?
Mercedes: No
Cerrado, sim. Veredas são áreas úmidas importantes para segurarem
a água que aflora. Muitas das nascentes de cursos d’água
importantes são áreas de veredas. A presença do buriti as
caracteriza, além de espécies herbáceas que parecem capim. Quando
se entra em uma vereda, sente-se o solo fofo, encharcado. Essa água
depois canaliza e forma veios. O Cerrado tem uma importância
hidrológica grande.
O que acontece na seca?
Mercedes: A
seca começa em abril-maio e vai até outubro. A precipitação média
no Cerrado é alta, em torno de 1.500 milímetros, mas 90% da chuva
ocorre durante o período chuvoso. Imagine que o fornecimento de água
de uma casa aconteça apenas quatro horas por dia. Quem não tem
caixa d'água como faz no período em que não há fornecimento? No
Cerrado é o mesmo. Há bom volume de água, mas concentrado em cinco
meses. Os solos profundos e argilosos têm capacidade de reter água.
No período seco, seca apenas a primeira camada, o resto, não.
Veredas conservadas não secam completamente. Em 2014, foi o primeiro
ano em que secou a nascente do São Francisco.
Qual a conexão?
Mercedes: A
nascente do São Francisco está no Cerrado. O Brasil tem 12 regiões
hidrográficas e o Cerrado contribui com recursos para 8 delas. Na
bacia do São Francisco, o Cerrado é 48% da vegetação, mas esses
48% contribuem com quase 70% da água que vai para o rio. Para
conservar o São Francisco, tem que se conservar os 48% de vegetação
do Cerrado que ainda estão por lá.
Então, se desmatar
muito o Cerrado corre-se o risco…
Mercedes: É
como se estivéssemos fechando a torneira da água. A bacia do
Paraná, que abastece o Sul, e a do Araguaia-Tocantins nascem aqui. A
nascente do São Francisco está na Serra da Canastra, em Minas.
Quando se desmata o Cerrado, compromete-se também a dinâmica
hídrica do Pantanal. Hoje, o pessoal estuda as conexões com o que
acontece na Amazônia, mas isso passa pelo Cerrado também. Toda
decisão sobre o uso da terra é uma decisão sobre o uso de água.
Temos que pensar que o território, a terra, o solo, é responsável
por múltiplas funções.
“Se
se quiser conservar o rio São Francisco, tem que se conservar os 48%
de Cerrado que ainda estão por lá”
Veredas são
protegidas?
Mercedes: Sim,
são Áreas de Proteção Permanente [APPs], mas a conservação tem
que se dar em toda a paisagem. Se se desmata o entorno da vereda, ela
não se mantém. Quando se faz a conversão de Cerrado para pastagem,
costuma ocorrer erosão e compactação do solo. Isso modifica a
dinâmica hídrica do solo. Máquinas sobre a terra e gado compactam
o solo. Vem a chuva e ali não infiltra, vira um rio. Como a água
sempre acha o caminho de menor resistência, se não consegue
infiltrar e descer, irá fluir pela superfície. Não irá infiltrar
e contribuir com a alimentação de rios, lagoas, veredas e represas.
Ela flui pela superfície, vem a enxurrada, a erosão carrega
sedimentos e isso segue para as represas, que perdem capacidade de
estocar, porque chove menos e porque perderam profundidade.
É como se jogássemos
terra sobre as nascentes?
Mercedes: Sim.
Por isso o Código Florestal tinha que ter foco múltiplo. Olhar para
o uso da terra, não só para a produção de alimentos, mas também
para a de água. Dessa forma teríamos uma ocupação do território
diferenciada. Às vezes me surpreende, na discussão sobre crise
hídrica, que falam em grandes obras, em trazer água de lá pra cá,
em reúso da água, mas a variável de uso da terra não entra no
debate. Uma obra de longo prazo seria reflorestar todas as áreas que
abastecem as cidades.
Há sentido em se fazer
a transposição do São Francisco?
Mercedes: Pois
é. A transposição tem que ser parte de sistema integrado de
proteção da bacia. Não adianta resolver o problema lá na ponta
sem pensar no lado de cá.
 |
| Nascente do São Francisco na Serra da Canastra (MG) / Foto: Mathias Fingermann |
Como se regenera um
rio?
Mercedes: É
impedir que sedimentos sejam transportados e provoquem assoreamento e
permitir que as áreas de recarga de mananciais continuem operando.
Precisa manter a caixa d' água funcionando. Se reduzirmos o
potencial de uma caixa d'água de 500 litros para 100 litros, só
vamos armazenar 100 litros. O seguro que temos é a capacidade que o
solo de Cerrado tem, sob essa vegetação nativa, de segurar a água
quando a chuva vem.
Por que Cerrado e
Caatinga têm menor status de proteção?
Mercedes: É
o aspecto simbólico da desvalorização desses ecossistemas. É a
visão europeia que sempre viu o recurso da floresta apenas como um
recurso madeireiro, então as áreas importantes eram as áreas de
florestas. Se não se tinha isso, não era relevante. De certa forma,
hoje, ainda, com todo o conhecimento científico que se tem, com a
importância do Cerrado na geração de água, polinização,
controle de pragas, continua a dificuldade de se mostrar que ele é
importante. Não sei se as pessoas do interior de São Paulo, onde
havia grandes extensões de Cerrado que foram desmatadas, se dão
conta que se perdeu a cobertura que ajudava a conservar a água.
Como se chegou ao
quadro atual?
Mercedes: A
situação, hoje, é fruto de vários fatores: alteração do uso da
terra, eventos climáticos extremos como seca e chuvas muito fortes,
urbanização e a demanda de água. Se está mais seco ou mais
quente, as pessoas tendem a usar mais água e energia, que, no
Brasil, é outra parte da equação.
Estamos, então, sob
risco.
Mercedes: Estamos
com uma gestão de risco temerária. A água é essencial para a
agricultura, se o clima se torna mais quente e seco, aumenta a
demanda de água para irrigação. Com a distribuição errática da
chuva, os padrões de consumo se alteram e vão demandar, nos grandes
centros urbanos, mais energia. Se não tem chuva para os grandes
reservatórios, o Brasil faz o quê? Aumenta o uso das termelétricas
e agrava o efeito-estufa, que foi o que gerou o problema.
É a cobra comendo o
rabo.
Mercedes: Exatamente.
Se não tivermos uma gestão de recursos naturais integrada, estamos
resolvendo aqui, hoje, mas jogando um problema maior adiante.
No Cerrado, há veredas
de buritis desmatadas e pivôs de irrigação pegando água do
subsolo. Não estão entendendo o processo?
Mercedes: Uma
das respostas de adaptação da agricultura ao aumento da estiagem é
usar mais água de irrigação. Mas de onde vem a água? Quais os
usos que competem com a água de irrigação? Qual é a capacidade do
sistema de recarregar? Precisamos abordar isso de forma integrada.
Parte da água de São
Paulo vem do Cerrado?
Mercedes: Parte
da água que abastece o Sistema Cantareira vem de Minas e tem
contribuição do Cerrado. Está tudo conectado. Na estação seca o
que veio de chuva talvez não seja suficiente para recarregar o que
se perdeu. Quanto mais essa esponja, que é o solo, estiver
depauperada, maior fica o déficit.
Quanto já se desmatou?
Mercedes: Calcula-se
que já se perdeu 50% da cobertura nativa. A conversão para
agricultura e pastagens é muito acentuada na porção Sul, que é a
zona de ocupação antiga, mas já se vê a frente de desmatamento
subindo para o Oeste da Bahia, e lá a pressão é da soja. Há uma
frente subindo pelo Tocantins. Os 50% que restam hoje também estão
muito fragmentados.
Não se monitora?
Mercedes: O
Cerrado não tem monitoramento sistemático como a Amazônia.
Precisamos monitorar os outros biomas e com ferramentas que mostrem a
integridade dos ecossistemas. Não é só o corte raso que é
preocupante, a degradação também é.
“Na discussão sobre crise hídrica, fala-se em grandes obras, mas a variável de uso da terra não entra no debate”
O Brasil escolheu o
Cerrado como sua área de agricultura.
Mercedes: Mas
pode ter agricultura. Ainda temos 50% de Cerrado, que é melhor do
que restou de Mata Atlântica. Há que se fazer com que as áreas
mais convertidas atendam ao Código Florestal e que as APPs estejam
bem preservadas. É preciso pensar em um processo de ocupação
diferenciado para a área que ainda está preservada, sem deixar de
expandir a atividade econômica, mas analisando qual é a atividade
compatível com os serviços ecossistêmicos daquela área. Não
queremos um processo de desenvolvimento concentrador de renda e
degradador. E na porção já muito convertida, a estratégia deveria
ser recuperar as áreas degradadas, as APPs e Reserva Legal para que
o sistema volte a funcionar.
Por que margens dos
pequenos rios têm que ser protegidas?
Mercedes: Senão
vão secar. A vegetação que cresce próxima aos rios controla a
vazão de água evitando enchentes e segura o fluxo erosivo, retendo
sedimentos. É um filtro. É barreira de proteção dos fluxos de
água que são frágeis e alimentados por aquela esponja. Se já se
arrebentou a caixa d'água, que era a vegetação, a última barreira
de proteção são veredas e matas nos pequenos rios. Se também
forem destruídos, o que sobra?
Qual a maior ameaça?
Mercedes: O processo de ocupação.
Eu já vi produtor que planta até a beira do córrego, o que é
proibido e uma imbecilidade, porque a produtividade será mais baixa.
A agricultura é a atividade econômica que mais depende dos recursos
naturais. O produtor tem papel social como gestor de recursos
naturais. A gente o olha como produtor de alimentos, mas também tem
que ser produtor de água. É responsável pelos recursos de água e
de solo, porque o solo erodido vai embora e não volta mais. Para
formar uma polegada de solo demora 500 a mil anos e basta uma
enxurrada para levar embora. O solo, mesmo formado continuamente, é
um recurso não renovável porque as taxas de perda são muito
maiores que as taxas naturais de formação. Temos que ter uma
estratégia da paisagem.
Como assim?
Mercedes: É
preciso pensar quem alimenta os buritizais e as veredas. Podemos
ocupar o Cerrado? Sim, mas qual é a proporção que temos que
preservar para garantir a alimentação da água?
A lei permite que se
deixe apenas 20% de Cerrado.
Mercedes: Precisamos
começar a repensar esses 20%. Foram definidos em determinado
contexto, mas será que este contexto se aplica hoje, quando o clima
está mudando? O Código Florestal, à exceção da transição com a
Amazônia [onde tem que se preservar 35% de Cerrado], diz que pode-se
desmatar até 80%, preservando 20%, mediante licença ambiental. Quer
dizer que potencialmente pode-se fazer isso, mas não significa que
deve ser autorizado. É o momento em que o poder público, o Estado,
os prefeitos, os produtores, os órgãos de meio ambiente têm que
começar a olhar, quando fazem um licenciamento de supressão de
vegetação, se realmente pode-se desmatar os 80% previstos em lei.
Talvez em região onde já houve conversão acentuada, há áreas
importantes de recarga de manancial e o melhor seria, por exemplo,
autorizar só o desmate de 50%.
 |
| Foto: IBAMA - MT |
Dá para ter
agricultura no Cerrado?
Mercedes: Sim,
mas temos que mudar. Tenho que considerar a minha propriedade em
conjunto com a do fulano, do outro ali e ver quanto cada uma de
nossas propriedades contribui com a conservação de um recurso
hídrico. A nascente pode estar na propriedade do vizinho, mas os
solos que a abastecem estão na minha terra e na tua. Se só ele
preserva, não adianta. Essa análise tem que sair da escala da
propriedade e ir para a escala da paisagem.
A senhora defende a
revisão dos 20%?
Mercedes: Isso politicamente é
difícil. Mas se tivermos os 20% bem usados, com mais 10% de APP
preservados, ainda se tem 30% funcionalmente operando. Onde existem
grandes extensões, temos outras alternativas? A Embrapa diz que
temos enormes áreas já degradadas, para onde o Brasil pode expandir
sua produção sem precisar converter nenhuma nova área.
E o fogo no Cerrado?
Mercedes: O
fogo é um fator natural do Cerrado. Acontecem grandes queimadas
causadas por relâmpagos sobre o material seco. Se o fogo queima de
vez em quando, como a vegetação tem uma capa de proteção de
cortiça e capacidade de rebrotar a partir das raízes, perdia-se a
parte aérea, mas rebrotava rápido. A vegetação era resiliente e o
fogo tem papel importante no ciclo dos nutrientes. Mas quando se
queima com frequência, a vegetação não tem capacidade de
responder e o fogo vira fator de degradação. Não é excluir o fogo
no Cerrado, mas manejar.
Manejar fogo?
Mercedes: Sim,
e evitar em áreas agrícolas. Fogo para rebrotar a pastagem acontece
em áreas enormes, e se sair de controle, ninguém segura. Entra na
vegetação nativa, que já está seca e depauperada, e leva embora.
Cerca de 60% a 70% das queimadas no Brasil ocorrem no Cerrado, que é
onde se precisa mais da vegetação para conservar água. A situação
é crítica.
Como resolver?
Mercedes: Se
se fizer um desenho inteligente podem-se conectar áreas de Reserva
Legal e formar corredores de biodiversidade. E ver qual o desenho que
mais contribui para produção de água. Precisamos juntar a gestão
agrícola, florestal e de água em uma coisa só, porque as
propriedades rurais fazem as três coisas.
***
Entrevista publicado no jornal Valor Econômico, em 21 de julho de 2015. Disponível em: <http://www.valor.com.br/brasil/4142706/desmatar-o-cerrado-e-fechar-torneira-da-agua-diz-especialista>
***
ACESSE TAMBÉM:
Canal De Olho nos Mananciais
A sede do progresso e o progresso da sede, nº 39 (mar./abr. 2015) da Revista POLI - Saúde, educação e trabalho
Tweet
